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Pudding de brioche au fruits sec et chocolat

A vrai dire, le pudding est un mot générique signifiant dessert, mais de manière précise il désigne un genre de gâteau (style cake), aux fruits sec, au gingembre, aux pruneaux, etc, mangé chaud le plus souvent avec une crème anglaise.Alors...

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Brioche pudding au caramel & pomme

J'avais un reste de brioche qui trainait… C'est rare ! La faute à cette nouvelle recette de brioche, testée cette semaine, qui ne m'a pas vraiment convaincu car elle manquait de moelleux. Je l'ai donc recyclé en pudding.

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Pumpkin bread pudding

Pudding de pain et de potimarron ou encore pain perdu gratiné, pour un petit déjeuner gourmand ! Le petit déjeuner, thème de cette douzième édition de la Battle Food ! Un thème comme vous le savez, qui ne peut que m’inspirer.

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