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Porridge protéiné du matin

...bon, techniquement ce n'est pas vraiment un porridge puisque l'ingrédient star n'est pas les flocons (d'avoine ou d'autre chose), mais...les haricots cuits! Cependant on retrouve bien la texture un peu chewy du porridge, si agréable le matin.

  cuillereetsaladier.blogspot.com    

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Baozi au tempeh laqué

Le mois dernier, j’ai dégusté un excellent Bao burger au tofu dans une bonne adresse grenobloise, et il n’en a pas fallu davantage pour que je passe à l’action. Qu’on les nomme banh-bao ou baozi, ces petits pains asiatiques ...

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Pâte à crêpes, trois versions

Pas encore de recettes de crêpes sur le blog ? Bon, il est temps d'y remédier, d'autant que la Chandeleur approche à grands pas ! Et je ne fais pas les choses à moitié puisque je vous propose aujourd'hui trois versions de la pâte à ...

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Fromage végétal aux noix

Mon premier fromage végétal ! Poursuivons non pas la route des épices, mais celle des protéines avec ce fromage végétal aux noix et aux deux poivres.

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Camembert farci à la poire et au sirop d'érable

Une petit idée de recette avec ce camembert farci de lamelles de poires pochées et d'un peu de sirop d'érable. Proposez ce fromage au moment de la salade.

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Pâte à tartiner au chocolat à l'avocat

Encore une idée de ces originaux d'américains, même si je crois avoir déjà vu des recettes de ce type sur des blogs français.  En tout cas, celle-ci est super bonne et très onctueuse.

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Granola maison

Je cuisine Pour réaliser un grand bocal de granola (sorte de müesli caramélisé cuit au four), mélangez dans un saladier quatre tasses de flocons d'avoine, une demi-tasse de noisettes et une demi-tasse de noix de pécan grossièrement ...

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Feta marinée citronnée

Depuis que j'ai commencé mon petit rééquilibrage alimentaire, il y a déjà presque deux mois, je suis à fond dans les salades. Parce que c'est vraiment meilleur que les repas tout fait du midi et surtout, c'est de saison.

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Bircher Muesli à la pomme et au yaourt

L'autre jour je vous ai proposé un muesli aux flocons d'avoine son et raisins qui m'accompagne souvent le matin, léger et équilibré.

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Granola aux noix de cajou, mulberries et noix de coco

Ah le granola du matin … Toute une histoire d'amour entre mon fils et ce petit déjeuner ! Peu importe les saveurs du granola, il en raffole ! Quant à moi, je le préfère sous forme de barres pour ma collation.

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