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La sélection des recettes de cuisine choisies parmi les meilleurs sites culinaires du web...

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Pesto de kale et noix

Ceux qui suivent mes recettes au fil des mois, ont forcément du noter que j'affectionne tout particulièrement les pestos. Celui au basilic reste mon préféré, mais quand il se fait rare, je teste d'autres saveurs.

  chichichoc.blogspot.com    

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Pasta-pesto d'ortie et porc séché

Pas de commentaire particulier ici, pasta de votre choix, pesto d'orties et porc séché en copeaux, comme ici. Le porc séché, ou lomo, c'est comme le magret de canard séché mais avec du filet mignon de porc...

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Sauce vierge

Des envies de cuisine estivale se profilent malgré le temps toujours aussi peu engageant.

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Guacamole

Spécialité mexicaine emblématique, le guacamole n'était toujours pas présent sur le blog. Je répare ce soir cet oubli avec cette recette traditionnelle qui se déguste à ...

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Pesto de courgettes

Ce pesto de courgettes crues est d'une fraîcheur végétale vraiment délicieuse ! En même temps, vous savez que je suis non seulement Madame Pasta mais aussi Madame Pesto. J'adore ça, c'est frais, ...

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Pesto d'épinards à l'ail frais

De beaux épinards et une tête d'ail frais, il ne m'en fallait pas plus pour tenter un nouveau pesto au vert quasi fluorescent. Que de recettes en perspective ! Dans les pâtes, les pizzas, les légumes, les cakes ...

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Sauce Bolognaise maison

Voici le plat que tout le monde adore à la maison (même bébé Sofia), un grand classique de la cuisine Italienne, je suis sûre qu'il fait l'unanimité chez vous aussi ...

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Houmous à l'ail des ours

On dit souvent que le monde du web, des réseaux sociaux... empêchent les échanges réels entre êtres humains ! Comme tout ce qui est nouveau apporte, certes, son lot de mauvaises choses évidemment, ...

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Sauce bolognaise végétarienne

Vous adorez la sauce bolognaise mais vous êtes végétarien ? Remplacez le steak haché par des steaks soja et blé et hop, vous avez la solution.

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Tzatziki de radis

Une recette de tzatziki pour changer de la version traditionnelle au concombre. A déguster dès le printemps. un vrai délice pour l'apéro !

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