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Les meilleures recettes de cuisine sélectionnées parmi des centaines blogs culinaires référencés sur le web...

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Linguine à l’orange, aux olives et jambon de Parme

Je ne résiste jamais à une belle assiette de pâtes… au grand plaisir de mon homme.Cette fois, j’ai craqué pour cette recette pleine de saveurs publiée récemment sur le blog Des envies de cuisine.

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Tortellini façon paella, sauce ail safran et crevettes sautées

L'autre jour, comme vous savez, j'ai animé deux ateliers autour des pâtes fraîches Giovanni Rana. Un moment superbe avec certains d'entre vous, de partage en vrai, d'échanges gourmands comme ceux que j'aime, comme si nous nous ...

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Fusilli complètes aux petits pois, crème de parmesan et menthe

Bonjour à tout(te)s,Les petits pois sont déjà sur les étals depuis 2 ou 3 semaines chez moi et … Autant vous dire que lorsque je les ai vus, j’ai littéralement sauté dessus ! Encore un légume que j’attends chaque printemps ...

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Pasta-pesto d'ortie et porc séché

Pas de commentaire particulier ici, pasta de votre choix, pesto d'orties et porc séché en copeaux, comme ici. Le porc séché, ou lomo, c'est comme le magret de canard séché mais avec du filet mignon de porc...

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Tagliatelles au saumon frais

Les tagliatelles... Ces longues pâtes typiquement italiennes, sont cuites al dente dans une recette savoureuse aux dés de saumons frais. Une fois dressées dans l'assiette, il suffit d'ajouter du persil et de la ciboulette fraîchement ...

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Penne aux crevettes, parmesan et citron

Cette recette de pâtes aux crevettes, parmesan et oignon donne un petit goût de soleil, surtout avec le jus de citron et son zeste ajoutés en fin de cuisson. La recette est simple, vous pourrez la préparer le soir en rentrant du ...

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Spaghetti saumon fumé, coriandre et aux deux citrons

Les plats de pâtes, ça plaît toujours à la maison... Pour moi, c'est rapide à faire et variable à l'infini et, pour mon chéri, c'est toujours un régal. Ici, les jus et zestes de citrons vert et jaune apportent beaucoup de ...

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Raviolis chinois

Cette spécialité pékinoise est l'un des plats phares du Nouvel an chinois. Farcis au porc et aux poireaux, ces petites bouchées cuites à la vapeur peuvent aussi être poêlées pour un résultat légèrement croustillant.

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Spaghetti alle vongole de Koji

Ce mois-ci, Koji propose une assiette de spaghetti alle vongole à sa façon. En clin d'oeil à son pays natal, les palourdes sont préparées en façon tempura croustillant. Un plat très nourrissant et chaud, parfait pour surmonter la ...

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