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Lasagnes de légumes d'été (courgettes, tomates et aubergines)

Les lasagnes de légumes, ce formidable plat qui permet de faire manger des légumes à toute la famille … La lasagne, c'est mon plat du moment : d'une part car je peux le préparer aisemment à l'avance et le faire réchauffer au moment du repas, et...

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Boeuf Bourguignon

En hiver, on adore les plats mijotés ... originaires de la Bourgogne, nous ne manquons pas de faire un boeuf bourguignon en période hivernale

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Salade d'agrumes au miel

Pour changer (et faire plus léger que n'importe quelle galette) voilà une idée réalisable avec les agrumes que vous voulez. Ici, j'ai utilisé des clémenvillas, mais clémentines ou oranges feront l'affaire. C'est une question de ...

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Pizza Naan

Aujourd’hui je vous retrouve avec une de mes recettes coups de cœur de cette nouvelle année! De plus, il s’agirait d’une nouvelle tendance, la pizza naan!

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Pavlova exotique

Il m’arrive d’être un peu monomaniaque… et en hiver, cela tourne souvent autour d’un agrume et cette année j’ai jeté mon dévolu sur le combava, cet agrume vert à la peau toute frippée et au parfum puissant et enivrant :) ...

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Suprêmes de pintade à la sauge et à l’orange, purée de potimarron

Voici une recette colorée, savoureuse, et vraiment simple à réaliser. J’aime beaucoup le mariage des saveurs entre la sauge et l’orange, qu’accompagne parfaitement la douceur du potimarron, et l’harmonie de l’ensemble était ...

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Salade de radis noir à la grenade et vinaigrette aux clémentines

Le radis noir, c’est une racine parfaite pour nettoyer l’organisme après les abus des fêtes de fin d’année. La plupart d’entre nous le consomme généralement le plus simplement du monde, en entrée coupé en tranches et ...

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Velouté de navets et brocolis sautés

Une petite soupe très légumes et aux saveurs d'Italie pour commencer l'année zen et légère ;-) Voici donc un velouté de navet rendu séduisant grâce au pecorino, des petits plus et des brocolis sautés à l'ail. C'est bon, ...

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Salade tiède de betterave, lentilles corail et chèvre

Après les repas lourds de cette fin d'année, un peu de verdure n'est pas pour nous déplaire. J'ai préparé l'autre jour cette salade légère mais complète, qui associe des betteraves bio, des lentilles et du chèvre. Un peu de ...

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