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La sélection des recettes de cuisine choisies parmi les meilleurs sites culinaires du web...

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Esquimaux cheesecake yuzu

Les esquimaux glacés, c'est vraiment la façon la plus simple et la plus rapide de faire ses glaces maison. J'avais un pot de Philadelphia qui était là dans

  www.chefnini.com    

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Glace à la vanille et mûres sauvages

Un week end à la campagne comme je les aime… On se retrouve entre amis autour d'une table qui n'en finit plus. Saucisson, grillades, tians, tartes. On n'oublie pas le pain grillé avec un peu de Morbier au-dessus des cendres qui sont ...

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Sorbet au melon

Je continue avec mes desserts glacés et cette fois-ci, c'est un sorbet au melon, le plus simple et le plus économique qui soit, recette trouvée sur le site du Chef Simon).

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Gravlax de saumon à la betterave, sorbet citron vert

Ce gravlax de saumon mariné à la betterave, accompagné de sorbet citron vert a fait sensation les deux fois ou je l’ai servi. C’est une recette idéale pour un apéritif gourmand ou une ...

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Parfait glacé aux amandes, sauce chocolat

La recette du parfait glacé (ou semifreddo) aux amandes, sauce chocolat. Facile et sans sorbetière, c'est un délice chic.

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Vacherin aux framboises

Vacherin aux framboises J'adore les glaces mais si en plus elles sont servies en guise de dessert sous forme de vacherin (avec des meringues, de la chantilly, des fruits frais...) alors là je succombe en une seconde sans ...

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Pamplemousse : fruit mariné et sorbet

Des pamplemousses roses de Corse ont donné naissance à plusieurs préparations, dont ces tartes fines très pamplemousse. Voici aujourd'hui deux idées fraîches et fruitées : fruit ...

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Parfait glacé aux pistaches et pignons

Un parfait glacé aux pistaches et pignons à préparer à l'avance pour ne pas perdre de temps en cuisine. Le soir venu, vous n'aurez qu'à le sortir du congélateur cinq minutes avant de le servir.

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Sunday framboises, chocolat et pistaches

C'est une recette mais pas vraiment une recette. Vous remarquerez que je n'ai pas donné de quantités précises pour les ingrédients car chacun fait son petit sunday comme il le veut.

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