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Epaule d'agneau rôtie au four à la moutarde

Je prends un peu d'avance pour souhaiter une bonne fête de l'Aïd Aid moubarak à tous mes lecteurs et lectrices concernés , et je vous propose aujourd’hui une recette d’épaule d’agneau rôtie au four les ingrédients: Une épaule d’agneau (environ...

  www.recetteshanane.com    

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Salade de pâtes aux poireaux et lardons

Une salade de pâtes aux lardons et poireaux, qui sera meilleure si vous la dégustez un peu tiède. Selon la saison, ajoutez des champignons ou de dès de tomates.

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Gratin de coings

Gratin de coings par Alain Ducasse : Un seul ingrédient à sublimer pour une résultat des plus gourmands. Le coing est rôti avec du miel de châtaignier avant d'être gratiné par une préparation au vin de Sauternes. Très simple à ...

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Soupe de courgette aux épices

Une petite invention un soir de semaine, mais un régal et très rapide à faire.

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Brochettes de fromage et pommes vertes

Des brochettes sucrées-salées servies avec une délicieuse sauce à la roquette. Vous pouvez très bien remplacer les cubes de reblochon par des cubes de comté ou d'emmental si vous le souhaitez.

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Cèpes en feuille de figuier

Cèpes en feuille de figuier par Régis et Jacques Marcon : « Avec Jacques, nous aimons cuisiner et rôtir le cèpe en entier, pour la texture en bouche de ce champignon roi. Ici, le petit cèpe est emmitouflé, lardé, rôti et parfumé ...

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Croquettes saumon pommes de terre

Parfait avec une bonne salade bien assaisonnée pour un repas simple et rapide, ou pourquoi pas à l'apéro pour changer un peu, dans ce cas faire des tronçons plus petits. Cette recette permet d'utiliser les restes de purée de pomme de ...

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