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Céréales au potiron et romarin

En accompagnement ou en plat unique ces céréales au potiron ont tout pour plaire. Une pointe de couleur parce qu'une assiette colorée est toujours plus attirante et un max de saveurs parce que qu'un plat fade et bien c'est tout simplement bof bof. De l'ail, du romarin, de l'huile d'olive viennent relever la douceur du potiron (vous pouvez aussi prendre du potimarron ou une autre courge) et quelques amandes effilées apporteront un peu de croquant. Le raisin est facultatif mais j'aime bien le petit côté sucré salé qu'il amène. Bref vous l'aurez compris j'ai beaucoup aimé cuisiner ces céréales ainsi, cela permet de varier le quotidien de manière saine et gourmande.

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Tarte aux fraises et crème citron

Au mois de mai les fraises ont un vrai goût de fraise ! Gourmandes, bien rouges, elles tiennent toutes leurs promesses et réjouisent nos papilles, juste comme ça nature pas besoin d'ajouter de sucre… La fraise est sociable et ...

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Clafoutis aux myrtilles et à la verveine

Les myrtilles sont de retour, et pour moi la saison des clafoutis également. C’est un dessert que je ne fais quasiment qu’en été et le plus souvent aux cerises. Cette fois-ci je tente l’association myrtille – verveine.

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Poisson à l'asiatique

Mon chéri n'aime pas trop le poisson, à part le saumon et le colin. Or, je trouve que le colin n'a pas beaucoup de goût. Pour que je l'apprécie davantage, je le prépare toujours avec des assaisonnements qui ont du peps !

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Riz cajun aux haricots rouges

La boite de haricots rouges et le sachet d’épices cajun qui patientaient depuis de longs mois dans mon placard ont été ravis que je découvre la recette de The Mona Project! Ce plat de riz est très simple à préparer (on fait tout ...

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Salade de pommes de terre à la truite fumée et au brocolis

Voici une petite variante de la salade suédoise, dans laquelle j’ai notamment remplacé les œufs durs par du brocolis, pour mettre un peu de verdure au menu! Pensez à la préparer un peu à l’avance afin de laisser aux pommes de ...

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