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Cannelloni au caviar d'aubergine

On profite des derniers jours d'été pour cuisiner aubergines et tomates avant le grand retour de la citrouille !

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Cannelloni de crêpes aux pommes, au vin blanc et aux noix

J'ai souvent un problème à la maison lorsque je veux cuisiner avec du vin. La cave familiale est plutôt bien garnie mais ce ne sont pas vraiment des vins pour cuisiner : ce sont des vins à boire.

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