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Cabillaud sauce miso-yuzu

Pour continuer dans la catégorie des recettes japonaises, voici une délicieuse recette de cabillaud inspirée d’une recette du fameux chef Nobu Matsuhisa.

  epicurieuse.com    

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Boulettes de poisson et leur bouillon à la marseillaise

Entre les recettes proposées dans différents magazines et celles que je vois poster par ci par là par les différents blogueurs culinaires, il semble que les recettes de boulettes et falafels aient le vent en poupe en ce moment.

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Cabillaud en croûte de pesto

Ca, c'est de la vraie cuisine de feignasse qui ne veut pas mettre le nez dehos, affronter la pluie et le vent pour aller acheter des herbes fraîches au marché. C'est comme ça que ce cabillaud en croûte de pesto de tricheuse est né : ...

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Papillotes de cabillaud au citron

Voici une façon simple et légère de préparer le poisson - ici des dos de cabillaud. Des papillotes saines mais bien hermétiques pour une cuisson rapide, un filet d'huile d'olive pour la matière grasse, un peu de citron pour ...

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Cabillaud, chou-fleur et cacahuète

Une recette de plus réalisée à partir d’un plat dégusté au restaurant… Pas pour égaler ou concurrencer le Chef bien sûr mais juste essayer de retrouver ces saveurs que j’avais vraiment appréciées.

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Filet de cabillaud à la Provençale

On profite de l’été indien avec cette recette de Filet de cabillaud à la Provençale ultra simple. Une recette de poisson facile et rapide et tout en légèreté qui sent bon la Provence.

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Boulettes de cabillaud au lait de coco

Aujourd’hui, je vous présente un petit challenge culinaire que Netto m’avait lancé ! Il fallait préparer un plat avec quelques ingrédients imposés et après je dois laisser mon ...

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Tajine de poisson à l’Algérienne

Tajine de poisson – un délicieux et savoureux tajine de poisson bien parfumé aux saveurs maghrébines un plat algérien très raffiné qui plaît à tout les coups c’est des ...

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