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Bloody Burgers { burgers à la betterave } - Rose Citron

Non non non, revenez! C'est pas parce que je parle de betterave que vous devez partir! Promis, ça n'a rien à voir avec les betteraves que vous avez détestées à la cantine! A vrai dire, cette recette est même un excellent moyen de faire manger de la betterave aux enfants plus ou moins grands récalcitrants! Cela faisait longtemps que je voulais tester de faire des burger avec de la betterave, histoire de mettre un peu de couleur dans mes steaks végétaux! Et bien, je ne croyais pas si bien faire, l

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Millefeuille de quinoa aux 5 champignons

« J’ai une affection toute particulière pour la graine de quinoa, de la famille des chénopodes, que j’ai découvert il y a plus de 20 ans en Amérique du sud. Mon idée de départ était de faire découvrir cette plante avec chaque ...

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Poulet aux carottes, pommes de terre et épices douces

J’avais du poulet dans mon réfrigérateur, des carottes, et pas trop d’inspiration. Un petit tour rapide sur le web plus tard me voici à vous proposer une recette découverte sur Marmiton. Comme je n’avais pas beaucoup de temps, ...

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Purée de pommes de terre et céleri rave

La purée de céleri rave est peut être un peu puissante (quoique …). Mélangée à de la pomme de terre, j’aime beaucoup, cela adoucit un peu le goût et donne un peu plus de texture. Essayez, c’est délicieux avec un magret de ...

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crème dessert au chocolat vegan

Les crèmes au chocolat rappellent de doux souvenirs d'enfance. Nous vous proposons 3 versions sans œufs et sans produits laitiers d'origine animale pour un résultat toujours aussi gourmand.

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Purée de pommes de terre à l’ail

Ici à la maison, on est fans de purée. Mais attention, pas de purée en flocons déshydratés non. Ici on prend le temps de faire une bonne purée de pommes de terre maison, et ce n’est pas plus compliqué que de faire de la purée en ...

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Tarte normande aux pommes

La tarte normande est, comme son nom l'indique, une pâtisserie typiquement Normande à la pomme et au Calvados. La clef d'une tarte réussie réside dans vos pommes. Si elles sont de qualité, elles tiendront facilement à la cuisson et ...

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Clafoutis au chou romanesco

Le chou romanesco est si joli qu'il est dommage de ne pas tirer parti de son esthétique. Ses fleurettes semblables à de petits sapins sont ici mises en valeur dans un clafoutis végétarien léger et subtilement épicé. Une recette ...

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Penne aux crevettes, parmesan et citron

Cette recette de pâtes aux crevettes, parmesan et oignon donne un petit goût de soleil, surtout avec le jus de citron et son zeste ajoutés en fin de cuisson. La recette est simple, vous pourrez la préparer le soir en rentrant du ...

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