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Les meilleures recettes de cuisine sélectionnées parmi des centaines blogs culinaires référencés sur le web...

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Aubergines à la Parmigiana

Lorsque j’ai vu ces aubergines chez Marielle, (recette de Gracianne), je me suis dit que c'était LA recette qu'il fallait tester avec les dernières aubergines de la saison et les dernières tomates du jardin.

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Polenta farcie

Polenta farcie

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Aubergines sautées à la chinoise, gingembre et cardamome noire

Il y a quelques temps, alors que j'avais une très grande envie de nouilles sautées, sans pour autant m'exiler loin de chez moi, j'ai découvert à deux pas grâce à Jeff et les pages jaunes, un restaurant tout nouveau qui fait une ...

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Baba ganoush ou le caviar d'aubergines du Moyen-Orient

Baba ganoush Avec le houmous ou le labné, le baba ganoush est le grand compagnon des mezzés du Moyen-Orient (je dirais même plus loin jusqu'en Inde), à servir avec du pain pita :-) C'est vraiment ma préparation passe-partout, un peu ...

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Aubergines frites

Danjal makli et sa sauce tomates (aubergines frites) est une entrée ou plutôt un plat végétarien très connue en Algérie cuisiné souvent en été , c'est des rondelles d'aubergine dégorgées de leur eau et puis fries dans de ...

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Les aubergines façon provençales

Ces aubergines sont garnies d'ail, de tomates cerise, de thym et d'un filet de jus de citron. Parfait pour accompagner nos grillades !

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