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Tortellini façon paella, sauce ail safran et crevettes sautées

L'autre jour, comme vous savez, j'ai animé deux ateliers autour des pâtes fraîches Giovanni Rana. Un moment superbe avec certains d'entre vous, de partage en vrai, d'échanges gourmands comme ceux que j'aime, comme si nous nous ...

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Poulet à la Provençale

Pour cuisiner un plat à la Provençale, il y a des aliments indispensables comme l’ail, l’oignon, le thym (frais c’est meilleur), le romarin, la feuille de laurier sauce et les tomates. Vous pouvez également ajouter des olives ...

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Yaourt glacé aux fraises et framboises

Le blog de ma copinaute Christelle, La cuisine de Poupoule, a fêté ses quatre ans en même temps que le mien. Pour l'occasion, Christelle a lancé un petit concours auquel j'ai le plaisir de participer avec la recette ci-dessous. La ...

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Burrata, crème d’artichaut citronnée

Une recette comme on aime par une belle journée ensoleillée, une recette vite faite, mais qui a du goût et qui permet d’attendre la saison des tomates pour accompagner la Burrata bien crémeuse! Tout est parti d’une photo d’un ...

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Aïoli de lieu

Découvrez en exclusivité cette recette que le chef reproduira lors du festival Taste of Paris qui se déroulera du 18 au 21 mai prochain au Grand Palais.

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Fusilli complètes aux petits pois, crème de parmesan et menthe

Bonjour à tout(te)s,Les petits pois sont déjà sur les étals depuis 2 ou 3 semaines chez moi et … Autant vous dire que lorsque je les ai vus, j’ai littéralement sauté dessus ! Encore un légume que j’attends chaque printemps ...

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Crevettes à la Provençale

Pas grand chose dans le frigo, des crevettes surgelées dans le congelo, 1/2 poivron et quelques tomates cerises sur un plateau . Hop, voici ce qu’il vous faut.

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Cobbler rhubarbe et framboises

Généralement, quand j’ai des fruits qui commencent à s’abîmer, j’en fais des smoothies. C’est pratique et rapide, mais ça ne fonctionne pas avec tous les fruits : la rhubarbe en smoothie par exemple, ça ne me tente pas ...

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