Publicité

Les meilleures recettes de cuisine sélectionnées parmi des centaines blogs culinaires référencés sur le web...

Publicité

   lu 38 fois         

Gratin de sardines à la feta

Ce gratin de sardines à la feta va sauver vos repas ! C'est tout simple à préparer, savoureux, un peu original et très ensoleillé. Je prépare depuis toujours des gratins de sardines (très italien, du Sud), où ce poisson humble est ...

   lu 11 fois         

Carpaccio de bar aux nectarines

Depuis quatre ans, chaque été je prépare régulièrement ce carpaccio de bar aux nectarines ou aux pêches ou bien j'opte pour le dos de cabillaud ou une version tartare. Une entré très fraîche, fruitée et légère que nous adorons ...

   lu 54 fois         

Gaspacho de courgettes

Ce gaspacho est non pas une variante du gaspacho traditionnel mais une réinterprétation de cette boisson désaltérante originaire d’Espagne. Adaptée à la sauce méditerranéenne, cette recette propose d’inclure un ingrédient ...

   lu 15 fois         

Cassolette de fruits de mer

Pour une entrée originale et raffinée, optez pour les cassolettes de fruits de mer. Cette recette onctueuse et rapide à réaliser met parfaitement en valeur la saveur des crevettes, des moules et des noix de Saint-Jacques. A la place ...

Publicité

   lu 40 fois         

Salade de haricots verts à la « parmesane »

L’appellation est super aléatoire et totalement fantaisiste, mais comme il y a du vinaigre balsamique et du parmesan, cela le faisait à mes yeux. Purée, quelle chaleur hier! Cela valait le coup de sortir la salade super fraîche à ...

   lu 29 fois         

Curry de poulet à l’ananas et lait de coco

Bref, en attendant le retour de l’enfant prodige, préparez ce délicieux plat complet, sucré salé, aux saveurs asiatiques. C’est vite prêt et on voyage dans l’assiette. Que demander de plus ? Un 15 en philo ? Croisons les doigts

   lu 4 fois         

Rognons aux herbes et purée de carottes

Hier, à la crème, aujourd’hui, aux herbes de Provence, pour une recette de rognons plus estivale. J’adore les produits tripiers, spécifiquement les rognons de veau, croquants et rosés, délicats et savoureusement doux. C’est un ...

Cela pourrait vous intéresser

Publicité