Viande des Grisons

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 596 fois

Viande des Grisons

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 198.31 Cal
Eau : 53.5 g

Protéines : 37.4 g
Lipides : 5.47 g
  dont Acides Gras Saturés : -1 g
Glucides : 0.62 g
  dont Amidon : 0.3 g
  dont Sucres totaux : 0.3 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 4.01 g

Calcium :  30.8 mg
Fer :  1.8 mg
Magnésium :  46.6 mg
Phosphore :  278 mg
Potassium :  660 mg
Sodium :  1580 mg
Zinc :  5.9 mg
Cuivre :  0.15 mg
Iode :  53.8 µg
Manganèse :  0.1 mg
Sélénium :  9 µg

Vitamine A :  3 µg
Vitamine D :  0.5 µg
Vitamine E :  0.01 mg
Vitamine C :  0.5 mg
Vitamine B1 :  0.06 mg
Vitamine B2 :  0.26 mg
Vitamine B3 :  11.8 mg
Vitamine B5 :  1.33 mg
Vitamine B6 :  0.7 mg
Vitamine B9 :  33.9 µg
Vitamine B12 :  2.39 µg

Cholestérol :  91.9 mg

Viande des Grisons 198.31 37.4 0.62 0.3 5.47 0 0 0 0 91.9 1580 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en graisses saturées
Sans sucres
Riche en potassium
Riche en phosphore
Riche en zinc
Source de cuivre
Riche en iode
Source de sélénium
Source de vitamine B2
Riche en vitamine B3
Source de vitamine B5
Riche en vitamine B6
Source de vitamine B9
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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