Veau, mijoté

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Veau, mijoté

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Portion de 100 g / ml     

Valeur énergétique : 195.35 Cal
Eau : 60.1 g

Protéines : 30.8 g
Lipides : 8.35 g
  dont Acides Gras Saturés : 3.03 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.22 g

Calcium :  22.8 mg
Fer :  1.21 mg
Magnésium :  25.8 mg
Phosphore :  235 mg
Potassium :  324 mg
Sodium :  85.7 mg
Zinc :  4.94 mg
Cuivre :  0.13 mg
Iode :  8 µg
Manganèse :  0.03 mg
Sélénium :  9 µg

Vitamine D :  0.3 µg
Vitamine E :  0.16 mg
Vitamine B1 :  0.11 mg
Vitamine B2 :  0.31 mg
Vitamine B3 :  7.4 mg
Vitamine B5 :  1.08 mg
Vitamine B6 :  0.33 mg
Vitamine B9 :  15.5 µg
Vitamine B12 :  1.97 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  3.24 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.66 g
Acide Oleïque :  3.24 g
Acide Linoleïque :  0.45 g
Acide Arachidonique :  0.05 g
Acide α-Linolénique :  0.01 g
Cholestérol :  114 mg

Veau, mijoté 195.35 30.8 0 0 8.35 3.03 3.9 0 0 114 85.7 100 g

Avis de consommation

Avis de consommation

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Sans sucres
Pauvre en sel
Source de potassium
Riche en phosphore
Riche en zinc
Source de sélénium
Source de vitamine B2
Riche en vitamine B3
Source de vitamine B5
Source de vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source des données : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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