Veau, escalope panée, cuite

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Veau, escalope panée, cuite

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Portion de 100 g / ml     

Valeur énergétique : 268.18 Cal
Eau : 47.8 g

Protéines : 22.7 g
Lipides : 14.1 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.64 g
Glucides : 12.9 g
  dont Amidon : 12.1 g
  dont Sucres totaux : 0.49 g
Fibres alimentaires : 0.94 g
Sel : 1 g

Calcium :  28.7 mg
Fer :  1.11 mg
Magnésium :  24.3 mg
Phosphore :  183 mg
Potassium :  328 mg
Sodium :  394 mg
Zinc :  2.26 mg
Cuivre :  0.07 mg
Iode :  7.97 µg
Manganèse :  0.12 mg
Sélénium :  6.95 µg

Vitamine A :  12.9 µg
ß-Carotène :  0.88 µg
Vitamine D :  0.13 µg
Vitamine E :  3.32 mg
Vitamine C :  0.01 mg
Vitamine B1 :  0.12 mg
Vitamine B2 :  0.23 mg
Vitamine B3 :  5.89 mg
Vitamine B5 :  0.53 mg
Vitamine B6 :  0.28 mg
Vitamine B9 :  15.3 µg
Vitamine B12 :  0.72 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.44 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.43 g
Acide Oleïque :  0.44 g
Acide Linoleïque :  0.38 g
Acide Arachidonique :  0.02 g
Acide α-Linolénique :  0.02 g
Cholestérol :  72.4 mg

Veau, escalope panée, cuite 268.18 22.7 12.9 0.49 14.1 0.64 0.87 0 0.94 72.4 394 100 g

Avis de consommation

Avis de consommation

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en graisses saturées
Sans sucres
Source de potassium
Source de phosphore
Source de zinc
Source de vitamine E
Source de vitamine B2
Riche en vitamine B3
Source de vitamine B6
Source de vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source des données : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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