Veau, épaule, crue

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 496 fois

Veau, épaule, crue

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 112.67 Cal
Eau : 74.9 g

Protéines : 18.5 g
Lipides : 4.63 g
  dont Acides Gras Saturés : 2.16 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.13 g

Calcium :  10 mg
Fer :  1.16 mg
Phosphore :  172 mg
Potassium :  330 mg
Sodium :  51 mg
Zinc :  3.98 mg
Iode :  2.8 µg
Sélénium :  6.9 µg

Vitamine D :  0.5 µg
Vitamine E :  0.15 mg
Vitamine B1 :  0.1 mg
Vitamine B2 :  0.12 mg
Vitamine B3 :  6 mg
Vitamine B6 :  0.38 mg
Vitamine B9 :  16 µg
Vitamine B12 :  2.69 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  2 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.28 g
Acide Oleïque :  1.84 g
Acide Linoleïque :  0.25 g
Acide Arachidonique :  0.03 g
Cholestérol :  70 mg

Veau, épaule, crue 112.67 18.5 0 0 4.63 2.16 2.28 0 0 70 51 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Sans sucres
Pauvre en sel
Source de potassium
Source de phosphore
Riche en zinc
Riche en vitamine B3
Source de vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Rapport K+ / Na+
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

Cela pourrait vous intéresser

Publicité : accès à votre contenu dans 15 s
Publicité : accès à votre contenu dans 15 s