Truite d'élevage (Filet frais)

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Truite d'élevage

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

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Portion de 100 g / ml     

Valeur énergétique : 136 Cal
Eau : 72.3 g

Protéines : 19.1 g
Lipides : 6 g
  dont Acides Gras Saturés : 1.48 g
Glucides : 1.4 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.09 g

Calcium :  11.4 mg
Fer :  0.34 mg
Magnésium :  27.1 mg
Phosphore :  184 mg
Potassium :  398 mg
Sodium :  34.5 mg
Zinc :  0.38 mg
Cuivre :  0.09 mg
Iode :  12 µg
Manganèse :  0.09 mg
Sélénium :  9 µg

Vitamine A :  17.1 µg
Vitamine D :  5.25 µg
Vitamine E :  2.44 mg
Vitamine B1 :  0.13 mg
Vitamine B2 :  0.1 mg
Vitamine B3 :  5.8 mg
Vitamine B5 :  1.59 mg
Vitamine B6 :  0.38 mg
Vitamine B12 :  2.5 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  2.64 g
Acides Gras PolyInsaturés :  2.82 g
DHA :  0.78 g
EPA :  0.37 g
Acides Gras Oméga 6 :  1.04 g
Acides Gras Oméga 3 :  1.72 g
Cholestérol :  52.6 mg

Truite d'élevage (Filet frais) 136 19.1 1.4 0 6 1.48 5.46 0 0 52.6 34.5 100 g

Avis de consommation

Avis de consommation

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en graisses saturées
Riche en graisses insaturées
Riche en Oméga 3
Sans sucres
Très pauvre en sel
Source de potassium
Source de phosphore
Source de sélénium
Riche en vitamine D
Source de vitamine E
Riche en vitamine B3
Source de vitamine B5
Source de vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source des données : Projet « Composition nutritionnelle des produits aquatiques »
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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