Truite arc en ciel, élevage, cuite au four

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Truite arc en ciel, élevage, cuite au four

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Portion de 100 g / ml     

Valeur énergétique : 131.51 Cal
Eau : 69.3 g

Protéines : 22.4 g
Lipides : 4.99 g
  dont Acides Gras Saturés : 1.22 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.13 g

Calcium :  52.9 mg
Fer :  0.35 mg
Magnésium :  28.1 mg
Phosphore :  260 mg
Potassium :  361 mg
Sodium :  52.6 mg
Zinc :  0.55 mg
Cuivre :  0.03 mg
Iode :  15 µg
Manganèse :  0.03 mg
Sélénium :  21 µg

Vitamine A :  19.2 µg
Vitamine D :  11 µg
Vitamine E :  1 mg
Vitamine B1 :  0.2 mg
Vitamine B2 :  0.12 mg
Vitamine B3 :  4.2 mg
Vitamine B5 :  1.58 mg
Vitamine B6 :  0.35 mg
Vitamine B9 :  10 µg
Vitamine B12 :  5 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  1.93 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.64 g
Acide Oleïque :  1.91 g
Acide Linoleïque :  0.64 g
Acide α-Linolénique :  0.16 g
DHA :  0.57 g
EPA :  0.28 g
Cholestérol :  63.5 mg

Truite arc en ciel, élevage, cuite au four 131.51 22.4 0 0 4.99 1.22 3.57 0 0 63.5 52.6 100 g

Avis de consommation

Avis de consommation

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en graisses saturées
Riche en graisses insaturées
Riche en Oméga 3
Sans sucres
Pauvre en sel
Source de potassium
Riche en phosphore
Riche en sélénium
Riche en vitamine D
Source de vitamine B1
Source de vitamine B3
Source de vitamine B5
Source de vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source des données : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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