Truffe ((Tuber melanosporum Vitt.))

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Truffe

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Expertise nutritionnelle exclusive  

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 85.71 Cal
Eau : 75.5 g

Protéines : 5.53 g
Lipides : 0.51 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.15 g
Glucides : 13 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 3.5 g
Sel : 0.2 g

Calcium :  24 mg
Chlorures :  28 mg
Fer :  3.5 mg
Magnésium :  24 mg
Phosphore :  62 mg
Potassium :  526 mg
Sodium :  77 mg

Truffe ((Tuber melanosporum Vitt.)) 85.71 5.53 13 0 0.51 0.15 0 0 3.5 0 77 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
Sans sucres
Riche en fibres
Pauvre en sel
Source de potassium
Source de fer

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Indice de Satiété

Source des données : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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