Tournesol (Graine)

Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL) lu 2912 fois

Tournesol

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 614.6 Cal
Eau : 5 g

Protéines : 22.3 g
Lipides : 50.2 g
  dont Acides Gras Saturés : 5.3 g
Glucides : 14 g
  dont Amidon : 11.5 g
  dont Sucres totaux : 1.3 g
Fibres alimentaires : 8.8 g
Sel : 1.09 g

Calcium :  100 mg
Fer :  6.4 mg
Magnésium :  387 mg
Phosphore :  608 mg
Potassium :  640 mg
Sodium :  430 mg

ß-Carotène :  15 µg
Vitamine E :  46 mg
Vitamine B1 :  1.9 mg
Vitamine B2 :  0.2 mg
Vitamine B6 :  0.77 mg
Vitamine B9 :  123 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  9.7 g
Acides Gras PolyInsaturés :  33.2 g
Acide Linoleïque :  33 g
Acide α-Linolénique :  0.06 g

Tournesol (Graine) 614.6 22.3 14 1.3 50.2 5.3 42.9 0 8.8 0 430 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Source de protéines
Riche en graisses insaturées
Riche en graisses polyinsaturées
Faible teneur en sucres
Riche en fibres
Riche en potassium
Riche en phosphore
Riche en magnésium
Riche en fer
Riche en vitamine E
Riche en vitamine B1
Riche en vitamine B6
Riche en vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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