Tournesol, graine

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 1025 fois

Tournesol, graine

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 627.9 Cal
Eau : 1 g

Protéines : 20.2 g
Lipides : 52.7 g
  dont Acides Gras Saturés : 5.91 g
Glucides : 15 g
  dont Amidon : 3.8 g
  dont Sucres totaux : 1.97 g
Fibres alimentaires : 6.4 g
Sel : 0.01 g

Calcium :  94.3 mg
Fer :  4.9 mg
Magnésium :  364 mg
Phosphore :  477 mg
Potassium :  622 mg
Sodium :  4.67 mg
Zinc :  3.8 mg
Cuivre :  1.5 mg
Iode :  5 µg
Manganèse :  1.95 mg
Sélénium :  41.3 µg

ß-Carotène :  22.5 µg
Vitamine E :  31.9 mg
Vitamine C :  0.47 mg
Vitamine B1 :  1.98 mg
Vitamine B2 :  0.16 mg
Vitamine B3 :  4.8 mg
Vitamine B5 :  0.83 mg
Vitamine B6 :  1.24 mg
Vitamine B9 :  182 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  11.8 g
Acides Gras PolyInsaturés :  33.8 g
Acide Oleïque :  10.2 g
Acide Linoleïque :  33.8 g
Acide α-Linolénique :  0.05 g
EPA :  0.01 g

Tournesol, graine 627.9 20.2 15 1.97 52.7 5.91 45.6 0 6.4 0 4.67 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Source de protéines
Riche en graisses insaturées
Riche en graisses polyinsaturées
Faible teneur en sucres
Riche en fibres
Sans sel
Riche en potassium
Riche en phosphore
Riche en magnésium
Riche en fer
Riche en zinc
Riche en cuivre
Riche en manganèse
Riche en sélénium
Riche en vitamine E
Riche en vitamine B1
Riche en vitamine B3
Riche en vitamine B6
Riche en vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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