Tête de veau

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Tête de veau

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Portion de 100 g / ml     

Valeur énergétique : 206.2 Cal
Eau : 63.1 g

Protéines : 19.4 g
Lipides : 14.2 g
  dont Acides Gras Saturés : 5.1 g
Glucides : 0.2 g
  dont Sucres totaux : 0.2 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 2.36 g

Calcium :  21 mg
Fer :  1.1 mg
Magnésium :  9 mg
Phosphore :  59 mg
Potassium :  53 mg
Sodium :  929 mg

Vitamine D :  0.5 µg
Vitamine E :  0.07 mg
Vitamine B1 :  0.04 mg
Vitamine B2 :  0.12 mg
Vitamine B6 :  0.11 mg
Vitamine B9 :  3 µg
Vitamine B12 :  0.8 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  7.2 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.8 g
Acide Linoleïque :  0.45 g
Acide Arachidonique :  0.06 g
Acide α-Linolénique :  0.12 g
EPA :  0.01 g
DPA :  0.02 g
Cholestérol :  80 mg

Tête de veau 206.2 19.4 0.2 0.2 14.2 5.1 8 0 0 80 929 100 g

Avis de consommation

Avis de consommation

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Riche en graisses monoinsaturées
Sans sucres
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source des données : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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