Steak tartare de boeuf

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Steak tartare de boeuf

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Portion de 100 g / ml     

Valeur énergétique : 189.9 Cal
Eau : 67.2 g

Protéines : 15.1 g
Lipides : 13.9 g
  dont Acides Gras Saturés : 5 g
Glucides : 0.9 g
  dont Sucres totaux : 0.9 g
Fibres alimentaires : 0.4 g
Sel : 1.25 g

Calcium :  33 mg
Fer :  2.6 mg
Magnésium :  21 mg
Phosphore :  190 mg
Potassium :  291 mg
Sodium :  492 mg

Vitamine A :  51 µg
ß-Carotène :  430 µg
Vitamine D :  0.4 µg
Vitamine E :  1.19 mg
Vitamine C :  12 mg
Vitamine B1 :  0.09 mg
Vitamine B2 :  0.2 mg
Vitamine B6 :  0.26 mg
Vitamine B9 :  47 µg
Vitamine B12 :  1.8 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  6.4 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.5 g
Acide Linoleïque :  1.2 g
Acide Arachidonique :  0.07 g
Acide α-Linolénique :  0.11 g
DHA :  0.04 g
EPA :  0.01 g
DPA :  0.02 g
Cholestérol :  143 mg

Steak tartare de boeuf 189.9 15.1 0.9 0.9 13.9 5 7.9 0 0.4 143 492 100 g

Avis de consommation

Avis de consommation

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Riche en graisses monoinsaturées
Faible teneur en sucres
Source de phosphore
Source de fer
Source de vitamine C
Source de vitamine B6
Source de vitamine B9
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source des données : Compilation A.G 2010 (Marques commerciales et Spécialités)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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