Saumon fumé

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 1126 fois

Saumon fumé

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 166.19 Cal
Eau : 64.8 g

Protéines : 21.8 g
Lipides : 9.11 g
  dont Acides Gras Saturés : 2.33 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 3.66 g

Calcium :  8.34 mg
Fer :  0.3 mg
Magnésium :  34.4 mg
Phosphore :  223 mg
Potassium :  477 mg
Sodium :  1440 mg
Zinc :  0.29 mg
Cuivre :  0.05 mg
Iode :  40 µg
Manganèse :  0.01 mg
Sélénium :  24.4 µg

Vitamine A :  7.5 µg
ß-Carotène :  8 µg
Vitamine D :  2.97 µg
Vitamine E :  2.03 mg
Vitamine B1 :  0.16 mg
Vitamine B2 :  0.17 mg
Vitamine B3 :  8.8 mg
Vitamine B5 :  0.87 mg
Vitamine B6 :  0.28 mg
Vitamine B9 :  2 µg
Vitamine B12 :  4.53 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  3.11 g
Acides Gras PolyInsaturés :  3.17 g
Acide Oleïque :  1.76 g
Acide Linoleïque :  0.31 g
Acide Arachidonique :  0.04 g
Acide α-Linolénique :  0.11 g
DHA :  1.05 g
EPA :  1.66 g
Cholestérol :  53.6 mg

Saumon fumé 166.19 21.8 0 0 9.11 2.33 6.28 0 0 53.6 1440 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Riche en Oméga 3
Sans sucres
Source de potassium
Riche en phosphore
Source d'iode
Riche en sélénium
Riche en vitamine D
Source de vitamine E
Riche en vitamine B3
Source de vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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