Saumon fumé

Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL) lu 19037 fois

Saumon fumé

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 184.2 Cal
Eau : 64.6 g

Protéines : 21.3 g
Lipides : 11 g
  dont Acides Gras Saturés : 2.5 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 3.05 g

Calcium :  21 mg
Fer :  0.8 mg
Magnésium :  28 mg
Phosphore :  250 mg
Potassium :  420 mg
Sodium :  1200 mg

Vitamine A :  15 µg
Vitamine D :  19 µg
Vitamine E :  1.7 mg
Vitamine B1 :  0.2 mg
Vitamine B2 :  0.12 mg
Vitamine B6 :  0.6 mg
Vitamine B9 :  15 µg
Vitamine B12 :  4 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  4.5 g
Acides Gras PolyInsaturés :  3.3 g
Acide Linoleïque :  0.35 g
Acide Arachidonique :  0.1 g
Acide α-Linolénique :  0.1 g
DHA :  1.4 g
EPA :  0.7 g
DPA :  0.2 g
Cholestérol :  50 mg

Saumon fumé 184.2 21.3 0 0 11 2.5 7.8 0 0 50 1200 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Riche en graisses insaturées
Riche en Oméga 3
Sans sucres
Source de potassium
Riche en phosphore
Riche en vitamine D
Source de vitamine B1
Riche en vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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