Saumon, cuit à la vapeur

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 4498 fois

Saumon, cuit à la vapeur

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 213.8 Cal
Eau : 64.5 g

Protéines : 22.7 g
Lipides : 14 g
  dont Acides Gras Saturés : 2.67 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : -1 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.13 g

Calcium :  11.2 mg
Fer :  0.4 mg
Magnésium :  22.5 mg
Phosphore :  270 mg
Potassium :  390 mg
Sodium :  51.2 mg
Zinc :  0.44 mg
Cuivre :  0.03 mg
Iode :  4 µg
Manganèse :  0.01 mg
Sélénium :  20.3 µg

Vitamine A :  9.5 µg
Vitamine D :  8.7 µg
Vitamine E :  2.07 mg
Vitamine B1 :  0.22 mg
Vitamine B2 :  0.11 mg
Vitamine B3 :  7 mg
Vitamine B5 :  1.09 mg
Vitamine B6 :  0.49 mg
Vitamine B9 :  11.7 µg
Vitamine B12 :  3.05 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  4.7 g
Acides Gras PolyInsaturés :  3.3 g
Acide Oleïque :  1.59 g
Acide Linoleïque :  0.49 g
Acide Arachidonique :  0.05 g
Acide α-Linolénique :  0.21 g
DHA :  0.71 g
EPA :  0.5 g
Cholestérol :  45.2 mg

Saumon, cuit à la vapeur 213.8 22.7 0 0 14 2.67 8 0 0 45.2 51.2 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Riche en Oméga 3
Pauvre en sel
Source de potassium
Riche en phosphore
Riche en sélénium
Riche en vitamine D
Source de vitamine E
Source de vitamine B1
Riche en vitamine B3
Source de vitamine B5
Riche en vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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