Saumon, autochtone, royal ou quinnat, fumé, saumuré

Fichier Canadien sur les Eléments Nutritifs 2010 lu 1124 fois

Saumon, autochtone, royal ou quinnat, fumé, saumuré

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 429.6 Cal
Eau : 23.6 g

Protéines : 39.9 g
Lipides : 30 g
  dont Acides Gras Saturés : 6.97 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 1.76 g

Calcium :  23 mg
Fer :  4.5 mg
Potassium :  700 mg
Sodium :  693 mg

Pro-Vitamine A :  158 µg
Vitamine B1 :  0.06 mg
Vitamine B2 :  0.28 mg
Vitamine B3 :  11.8 mg

Acides Gras MonoInsaturés :  16.9 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.35 g
Acide Linoleïque :  0.35 g
Acide Arachidonique :  0.43 g
DHA :  1.61 g
EPA :  2.27 g
DPA :  0.65 g
Cholestérol :  107 mg

Saumon, autochtone, royal ou quinnat, fumé, saumuré 429.6 39.9 0 0 30 6.97 17.25 0 0 107 693 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Riche en graisses monoinsaturées
Riche en Oméga 3
Sans sucres
Riche en potassium
Riche en fer
Source de vitamine B2
Riche en vitamine B3

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Fichier Canadien sur les Eléments Nutritifs 2010
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