Saucisson sec

Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL) lu 10276 fois

Saucisson sec

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 426.6 Cal
Eau : 33.3 g

Protéines : 26.3 g
Lipides : 35 g
  dont Acides Gras Saturés : 12.9 g
Glucides : 1.6 g
  dont Amidon : 1.5 g
  dont Sucres totaux : 0.1 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 5.33 g

Calcium :  11 mg
Fer :  1.3 mg
Magnésium :  16 mg
Phosphore :  242 mg
Potassium :  160 mg
Sodium :  2100 mg

Vitamine E :  0.28 mg
Vitamine B1 :  0.57 mg
Vitamine B2 :  0.28 mg
Vitamine B6 :  0.35 mg
Vitamine B9 :  3 µg
Vitamine B12 :  1.9 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  15.5 g
Acides Gras PolyInsaturés :  4.5 g
Acide Linoleïque :  3.85 g
Acide Arachidonique :  0.12 g
Acide α-Linolénique :  0.21 g
DHA :  0.02 g
EPA :  0.01 g
DPA :  0.05 g
Cholestérol :  70 mg

Saucisson sec 426.6 26.3 1.6 0.1 35 12.9 20 0 0 70 2100 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Sans sucres
Riche en phosphore
Riche en vitamine B1
Source de vitamine B2
Source de vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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