Saucisson sec pur porc

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 671 fois

Saucisson sec pur porc

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 398.3 Cal
Eau : 35 g

Protéines : 26.2 g
Lipides : 32.9 g
  dont Acides Gras Saturés : 12.4 g
Glucides : 0.1 g
  dont Sucres totaux : 0.1 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 12.7 g

Calcium :  22.2 mg
Fer :  2 mg
Magnésium :  26.7 mg
Phosphore :  243 mg
Potassium :  525 mg
Sodium :  5000 mg
Zinc :  3.6 mg
Cuivre :  0.4 mg
Iode :  4.1 µg
Manganèse :  0.2 mg
Sélénium :  11.8 µg

Vitamine D :  0.55 µg
Vitamine E :  0.58 mg
Vitamine C :  5 mg
Vitamine B1 :  0.45 mg
Vitamine B2 :  0.3 mg
Vitamine B3 :  8.39 mg
Vitamine B6 :  0.46 mg
Vitamine B9 :  2.4 µg
Vitamine B12 :  1.03 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  14.6 g
Acides Gras PolyInsaturés :  3.9 g
Acide Oleïque :  12.9 g
Acide Linoleïque :  3.17 g
Acide α-Linolénique :  0.22 g
Cholestérol :  97.5 mg

Saucisson sec pur porc 398.3 26.2 0.1 0.1 32.9 12.4 18.5 0 0 97.5 5000 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Sans sucres
Source de potassium
Riche en phosphore
Riche en zinc
Riche en cuivre
Source de sélénium
Riche en vitamine B1
Source de vitamine B2
Riche en vitamine B3
Riche en vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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