Saucisson de Lyon

Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL) lu 9159 fois

Saucisson de Lyon

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 401 Cal
Eau : 36 g

Protéines : 24 g
Lipides : 33 g
  dont Acides Gras Saturés : 12.3 g
Glucides : 2 g
  dont Amidon : 2 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 5.08 g

Calcium :  10 mg
Fer :  1 mg
Magnésium :  15 mg
Phosphore :  230 mg
Potassium :  150 mg
Sodium :  2000 mg

Vitamine E :  0.27 mg
Vitamine B1 :  0.54 mg
Vitamine B2 :  0.26 mg
Vitamine B6 :  0.33 mg
Vitamine B9 :  3 µg
Vitamine B12 :  1.8 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  14.7 g
Acides Gras PolyInsaturés :  4.5 g
Acide Linoleïque :  3.85 g
Acide Arachidonique :  0.12 g
Acide α-Linolénique :  0.21 g
DHA :  0.02 g
EPA :  0.01 g
DPA :  0.05 g
Cholestérol :  70 mg

Saucisson de Lyon 401 24 2 0 33 12.3 19.2 0 0 70 2000 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Sans sucres
Riche en phosphore
Riche en vitamine B1
Source de vitamine B2
Source de vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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