Sauce hollandaise

Compilation A.G 2010 (Marques commerciales et Spécialités) lu 3508 fois

Sauce hollandaise

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 587.8 Cal
Eau : 29.9 g

Protéines : 4.1 g
Lipides : 63.2 g
  dont Acides Gras Saturés : 37.8 g
Glucides : 0.6 g
  dont Amidon : 0.1 g
  dont Sucres totaux : 0.5 g
Fibres alimentaires : 0.1 g
Sel : 1.03 g

Calcium :  42 mg
Fer :  1.4 mg
Magnésium :  8 mg
Phosphore :  131 mg
Potassium :  34 mg
Sodium :  404 mg

Vitamine A :  608 µg
ß-Carotène :  372 µg
Vitamine D :  1.9 µg
Vitamine E :  2.15 mg
Vitamine C :  1 mg
Vitamine B1 :  0.06 mg
Vitamine B2 :  0.12 mg
Vitamine B6 :  0.08 mg
Vitamine B9 :  71 µg
Vitamine B12 :  1 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  18.6 g
Acides Gras PolyInsaturés :  3 g
Acide Linoleïque :  2.12 g
Acide Arachidonique :  0.13 g
Acide α-Linolénique :  0.46 g
DHA :  0.09 g
DPA :  0.02 g
Cholestérol :  404 mg

Sauce hollandaise 587.8 4.1 0.6 0.5 63.2 37.8 21.6 0 0.1 404 404 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Sans sucres
Source de phosphore
Riche en vitamine A
Riche en vitamine D
Source de vitamine E
Riche en vitamine B9
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (Marques commerciales et Spécialités)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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