Sauce de soja

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 578 fois

Sauce de soja

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 60.88 Cal
Eau : 68.1 g

Protéines : 9 g
Lipides : 0 g
  dont Acides Gras Saturés : 0 g
Glucides : 6.3 g
  dont Amidon : 0.14 g
  dont Polyols : 0.2 g
  dont Sucres totaux : 5.96 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 15.9 g

Calcium :  27.3 mg
Fer :  1.72 mg
Magnésium :  83.7 mg
Phosphore :  155 mg
Potassium :  547 mg
Sodium :  6260 mg
Zinc :  0.4 mg
Cuivre :  0.04 mg
Iode :  1 µg
Manganèse :  0.46 mg
Sélénium :  10 µg

Vitamine B1 :  0.06 mg
Vitamine B2 :  0.14 mg
Vitamine B3 :  3.78 mg
Vitamine B5 :  0.34 mg
Vitamine B6 :  0.18 mg
Vitamine B9 :  14.3 µg

Sauce de soja 60.88 9 6.3 5.96 0 0 0 0 0 0 6260 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Sans matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
Source de potassium
Source de phosphore
Source de magnésium
Source de manganèse
Source de sélénium
Source de vitamine B3

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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