Sauce béchamel

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 691 fois

Sauce béchamel

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 141.02 Cal
Eau : 80.4 g

Protéines : 3.08 g
Lipides : 11.3 g
  dont Acides Gras Saturés : 6.57 g
Glucides : 7.4 g
  dont Amidon : 3.7 g
  dont Sucres totaux : 3.2 g
Fibres alimentaires : 0.2 g
Sel : 0.83 g

Calcium :  92.2 mg
Fer :  0.1 mg
Magnésium :  8.77 mg
Phosphore :  33 mg
Potassium :  144 mg
Sodium :  327 mg
Zinc :  0.27 mg
Cuivre :  0.02 mg
Iode :  25 µg
Manganèse :  0.02 mg
Sélénium :  2.2 µg

Vitamine A :  64 µg
ß-Carotène :  21 µg
Vitamine D :  0.5 µg
Vitamine E :  0.17 mg
Vitamine C :  0.5 mg
Vitamine B1 :  0.04 mg
Vitamine B2 :  0.12 mg
Vitamine B3 :  0.27 mg
Vitamine B5 :  0.27 mg
Vitamine B6 :  0.05 mg
Vitamine B9 :  16 µg
Vitamine B12 :  0.17 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  2.66 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.44 g
Acide Oleïque :  2.11 g
Acide Linoleïque :  0.32 g
Acide Arachidonique :  0.01 g
Acide α-Linolénique :  0.03 g
Cholestérol :  30 mg

Sauce béchamel 141.02 3.08 7.4 3.2 11.3 6.57 3.1 0 0.2 30 327 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Faible teneur en sucres
Source d'iode

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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