Rouget-barbet de roche, cuit à l'étouffée

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 596 fois

Rouget-barbet de roche, cuit à l'étouffée

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 106.81 Cal
Eau : 74.2 g

Protéines : 23.2 g
Lipides : 1.89 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.9 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.25 g

Calcium :  49.6 mg
Fer :  1.1 mg
Magnésium :  28.9 mg
Phosphore :  290 mg
Potassium :  375 mg
Sodium :  97.3 mg
Zinc :  0.88 mg
Cuivre :  0.1 mg
Iode :  12.2 µg
Manganèse :  0.11 mg
Sélénium :  80.8 µg

Vitamine D :  2.67 µg
Vitamine E :  0.74 mg
Vitamine B1 :  0.06 mg
Vitamine B2 :  0.06 mg
Vitamine B3 :  3.7 mg
Vitamine B5 :  0.36 mg
Vitamine B6 :  0.38 mg
Vitamine B9 :  8.5 µg
Vitamine B12 :  4.74 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.71 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.2 g
Acide Oleïque :  0.49 g
Acide Linoleïque :  0.03 g
Acide Arachidonique :  0.02 g
Acide α-Linolénique :  0.01 g
DHA :  0.63 g
EPA :  0.2 g
Cholestérol :  60.6 mg

Rouget-barbet de roche, cuit à l'étouffée 106.81 23.2 0 0 1.89 0.9 0.91 0 0 60.6 97.3 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en graisses saturées
Riche en Oméga 3
Sans sucres
Pauvre en sel
Source de potassium
Riche en phosphore
Riche en sélénium
Riche en vitamine D
Source de vitamine B3
Source de vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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