Roquefort

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 773 fois

Roquefort

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 375.12 Cal
Eau : 40.3 g

Protéines : 19.1 g
Lipides : 32.1 g
  dont Acides Gras Saturés : 18.4 g
Glucides : 1.78 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 3.96 g

Calcium :  601 mg
Fer :  0.32 mg
Magnésium :  29.5 mg
Phosphore :  572 mg
Potassium :  110 mg
Sodium :  1560 mg
Zinc :  2.53 mg
Cuivre :  0.08 mg
Iode :  52.3 µg
Manganèse :  0.02 mg
Sélénium :  7.24 µg

Vitamine A :  295 µg
Acides organiques :  0.9 g
Vitamine E :  0.55 mg
Vitamine B1 :  0.04 mg
Vitamine B2 :  0.65 mg
Vitamine B3 :  0.57 mg
Vitamine B5 :  0.5 mg
Vitamine B6 :  0.09 mg
Vitamine B9 :  45 µg
Vitamine B12 :  0.4 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  8 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.5 g
Acide Oleïque :  4.32 g
Acide Linoleïque :  0.52 g
Acide Arachidonique :  0.02 g
Acide α-Linolénique :  0.28 g
EPA :  0.02 g
Cholestérol :  90 mg

Roquefort 375.12 19.1 1.78 0 32.1 18.4 9.5 0 0 90 1560 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Sans sucres
Riche en calcium
Riche en phosphore
Source de zinc
Riche en iode
Riche en vitamine A
Riche en vitamine B2
Source de vitamine B9
Source de vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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