Rognon de veau, braisé ou poêlé

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 2036 fois

Rognon de veau, braisé ou poêlé

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 164 Cal
Eau : 67.7 g

Protéines : 26 g
Lipides : 7 g
  dont Acides Gras Saturés : 1.33 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : -0 g

Fer :  5 mg
Zinc :  4.9 mg
Iode :  10 µg

Vitamine A :  260 µg
Vitamine E :  1.2 mg
Vitamine B1 :  0.5 mg
Vitamine B3 :  6.3 mg
Vitamine B5 :  5.6 mg
Vitamine B6 :  0.55 mg
Vitamine B12 :  42 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.8 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.87 g
Acide Oleïque :  0.54 g
Acide Linoleïque :  0.59 g
Acide Arachidonique :  0.15 g
Acide α-Linolénique :  0.04 g
Cholestérol :  396 mg

Rognon de veau, braisé ou poêlé 164 26 0 0 7 1.33 1.67 0 0 396 0 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en graisses saturées
Sans sucres
Riche en fer
Riche en zinc
Riche en vitamine A
Riche en vitamine B1
Riche en vitamine B3
Riche en vitamine B5
Riche en vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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