Rognon de porc (Cru)

Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL) lu 8872 fois

Rognon de porc

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 92.6 Cal
Eau : 78.8 g

Protéines : 16.4 g
Lipides : 3 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.8 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.48 g

Calcium :  8 mg
Fer :  5 mg
Magnésium :  19 mg
Phosphore :  270 mg
Potassium :  290 mg
Sodium :  190 mg
Zinc :  2.75 mg
Cuivre :  0.62 mg
Manganèse :  0.12 mg
Sélénium :  190 µg

Vitamine A :  110 µg
Vitamine E :  0.38 mg
Vitamine C :  14 mg
Vitamine B1 :  0.32 mg
Vitamine B2 :  1.9 mg
Vitamine B3 :  8.21 mg
Vitamine B5 :  3.13 mg
Vitamine B6 :  0.25 mg
Vitamine B9 :  21 µg
Vitamine B12 :  14 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.8 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.9 g
Acide Linoleïque :  0.5 g
Acide Arachidonique :  0.25 g
Acide α-Linolénique :  0.02 g
DHA :  0.03 g
EPA :  0.02 g
DPA :  0.03 g
Cholestérol :  410 mg

Rognon de porc (Cru) 92.6 16.4 0 0 3 0.8 1.7 0 0 410 190 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en graisses saturées
Source d'Oméga 3
Sans sucres
Riche en phosphore
Riche en fer
Source de zinc
Riche en cuivre
Riche en sélénium
Source de vitamine C
Source de vitamine B1
Riche en vitamine B2
Riche en vitamine B3
Riche en vitamine B5
Source de vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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