Riz rouge, sec

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 641 fois

Riz rouge, sec

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 347.4 Cal
Eau : 12.4 g

Protéines : 8 g
Lipides : 3 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.54 g
Glucides : 70.6 g
  dont Amidon : 58.4 g
  dont Sucres totaux : 9.28 g
Fibres alimentaires : 4.5 g
Sel : 0.03 g

Calcium :  13.4 mg
Fer :  1 mg
Magnésium :  130 mg
Phosphore :  372 mg
Potassium :  288 mg
Sodium :  11 mg
Zinc :  2.1 mg
Cuivre :  1 mg
Iode :  10 µg
Manganèse :  2 mg
Sélénium :  5 µg

ß-Carotène :  50 µg
Vitamine E :  0.52 mg
Vitamine B1 :  0.26 mg
Vitamine B2 :  0.06 mg
Vitamine B3 :  1.7 mg
Vitamine B5 :  1.1 mg
Vitamine B6 :  0.12 mg
Vitamine B9 :  15 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.6 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.66 g
Acide Oleïque :  0.6 g
Acide Linoleïque :  0.65 g
Acide α-Linolénique :  0.02 g

Riz rouge, sec 347.4 8 70.6 9.28 3 0.54 1.26 0 4.5 0 11 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Faible teneur en graisses saturées
Source de fibres
Très pauvre en sel
Riche en phosphore
Riche en magnésium
Source de zinc
Riche en cuivre
Riche en manganèse
Source de vitamine B1
Source de vitamine B5

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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