Riz de Camargue complet

Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL) lu 3281 fois

Riz de Camargue complet

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 351.6 Cal
Eau : 13 g

Protéines : 7.7 g
Lipides : 2.8 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.7 g
Glucides : 72 g
  dont Amidon : 70.2 g
  dont Sucres totaux : 0.8 g
Fibres alimentaires : 3.8 g
Sel : 0.02 g

Calcium :  15.4 mg
Fer :  1.5 mg
Magnésium :  117 mg
Phosphore :  284.3 mg
Potassium :  250.3 mg
Sodium :  8.4 mg
Zinc :  2.8 mg
Cuivre :  0.4 mg
Sélénium :  7.7 µg

Vitamine E :  0.8 mg
Vitamine B1 :  0.4 mg
Vitamine B2 :  0.03 mg
Vitamine B3 :  0.5 mg
Vitamine B5 :  1.1 mg
Vitamine B6 :  0.1 mg
Vitamine B9 :  2 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  1 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.2 g

Riz de Camargue complet 351.6 7.7 72 0.8 2.8 0.7 2.2 0 3.8 0 8.4 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Faible teneur en graisses saturées
Faible teneur en sucres
Source de fibres
Très pauvre en sel
Riche en phosphore
Riche en magnésium
Source de zinc
Riche en cuivre
Riche en vitamine B1
Source de vitamine B5

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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