Riz complet, sec

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 908 fois

Riz complet, sec

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 350 Cal
Eau : 12.3 g

Protéines : 6.85 g
Lipides : 2.8 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.57 g
Glucides : 73.3 g
  dont Amidon : 62 g
  dont Sucres totaux : 0.66 g
Fibres alimentaires : 3.6 g
Sel : 0.01 g

Calcium :  11.9 mg
Fer :  1.4 mg
Magnésium :  104 mg
Phosphore :  237 mg
Potassium :  235 mg
Sodium :  2.88 mg
Zinc :  1.82 mg
Cuivre :  0.46 mg
Iode :  10 µg
Manganèse :  2.35 mg
Sélénium :  2.2 µg

ß-Carotène :  50 µg
Vitamine E :  0.48 mg
Vitamine B1 :  0.43 mg
Vitamine B2 :  0.06 mg
Vitamine B3 :  5.3 mg
Vitamine B5 :  1.1 mg
Vitamine B6 :  0.09 mg
Vitamine B9 :  48.5 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.91 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1 g
Acide Oleïque :  0.71 g
Acide Linoleïque :  0.98 g
Acide α-Linolénique :  0.03 g

Riz complet, sec 350 6.85 73.3 0.66 2.8 0.57 1.91 0 3.6 0 2.88 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Faible teneur en graisses saturées
Faible teneur en sucres
Source de fibres
Sans sel
Riche en phosphore
Source de magnésium
Source de zinc
Riche en cuivre
Riche en manganèse
Riche en vitamine B1
Riche en vitamine B3
Source de vitamine B5
Source de vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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