Ricotta

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Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées... de Ricotta

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Portion de 100 g / ml     

Valeur énergétique : 160.63 Cal
Eau : 72.7 g

Protéines : 11.5 g
Lipides : 10.5 g
  dont Acides Gras Saturés : 6.99 g
Glucides : 3.75 g
  dont Sucres totaux : 3.75 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.3 g

Calcium :  215 mg
Fer :  0.5 mg
Magnésium :  11 mg
Phosphore :  174 mg
Potassium :  85.5 mg
Sodium :  118 mg
Zinc :  0.78 mg
Cuivre :  0.02 mg
Iode :  18 µg
Manganèse :  0.01 mg

Vitamine A :  86.7 µg
ß-Carotène :  35.4 µg
Acides organiques :  1.71 g
Vitamine D :  0.07 µg
Vitamine E :  0.05 mg
Vitamine C :  1 mg
Vitamine B1 :  0.03 mg
Vitamine B2 :  0.22 mg
Vitamine B3 :  0.15 mg
Vitamine B5 :  0.21 mg
Vitamine B6 :  0.04 mg
Vitamine B9 :  5.83 µg
Vitamine B12 :  0.34 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  2.73 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.32 g
Acide Oleïque :  2.33 g
Acide Linoleïque :  0.16 g
Acide α-Linolénique :  0.17 g
Cholestérol :  36.8 mg

Ricotta 160.63 11.5 3.75 3.75 10.5 6.99 3.05 0 0 36.8 118 100 g

Avis de consommation

Avis de consommation

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en sucres
Pauvre en sel
Source de calcium
Source de phosphore
Source de vitamine B2

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source des données : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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