Quenelle de poisson, cuite

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 668 fois

Quenelle de poisson, cuite

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 237.94 Cal
Eau : 54.6 g

Protéines : 9.16 g
Lipides : 13.1 g
  dont Acides Gras Saturés : 6.08 g
Glucides : 21.3 g
  dont Sucres totaux : 21.3 g
Fibres alimentaires : 0.6 g
Sel : 1.86 g

Calcium :  27.7 mg
Fer :  0.71 mg
Magnésium :  11.8 mg
Phosphore :  215 mg
Potassium :  145 mg
Sodium :  734 mg
Zinc :  0.57 mg
Cuivre :  0.08 mg
Iode :  12.6 µg
Manganèse :  0.12 mg
Sélénium :  7.54 µg

Vitamine A :  36 µg
Vitamine D :  0.69 µg
Vitamine E :  1.26 mg
Vitamine B1 :  0.05 mg
Vitamine B2 :  0.08 mg
Vitamine B3 :  0.45 mg
Vitamine B5 :  0.37 mg
Vitamine B6 :  0.05 mg
Vitamine B9 :  30.5 µg
Vitamine B12 :  0.29 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  3.51 g
Acides Gras PolyInsaturés :  2.94 g
Acide Oleïque :  3.51 g
Acide Linoleïque :  1.13 g
Acide α-Linolénique :  0.09 g
DHA :  0.03 g
EPA :  0.02 g
Cholestérol :  24.9 mg

Quenelle de poisson, cuite 237.94 9.16 21.3 21.3 13.1 6.08 6.45 0 0.6 24.9 734 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Source de protéines
Riche en phosphore
Source de vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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