Pois chiche (Cuit)

Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL) lu 19748 fois

Pois chiche

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 140.9 Cal
Eau : 65 g

Protéines : 8.9 g
Lipides : 2.5 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.3 g
Glucides : 18.7 g
  dont Amidon : 17.6 g
  dont Sucres totaux : 1.1 g
Fibres alimentaires : 4 g
Sel : 1.55 g

Calcium :  56 mg
Fer :  2.8 mg
Magnésium :  53 mg
Phosphore :  132 mg
Potassium :  335 mg
Sodium :  611 mg

ß-Carotène :  25 µg
Vitamine E :  1.2 mg
Vitamine B1 :  0.13 mg
Vitamine B2 :  0.06 mg
Vitamine B6 :  0.14 mg
Vitamine B9 :  74 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.6 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.2 g
Acide Linoleïque :  1.1 g

Pois chiche (Cuit) 140.9 8.9 18.7 1.1 2.5 0.3 1.8 0 4 0 611 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en graisses saturées
Faible teneur en sucres
Source de fibres
Source de potassium
Source de phosphore
Source de fer
Riche en vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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