Pissenlit, cru

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 621 fois

Pissenlit, cru

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 49.05 Cal
Eau : 85.3 g

Protéines : 2.85 g
Lipides : 0.85 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.09 g
Glucides : 6.9 g
  dont Sucres totaux : 0.71 g
Fibres alimentaires : 2.7 g
Sel : 0.11 g

Calcium :  62.2 mg
Fer :  3.1 mg
Magnésium :  13.2 mg
Phosphore :  66 mg
Potassium :  397 mg
Sodium :  44.3 mg
Zinc :  0.21 mg
Cuivre :  0.07 mg
Iode :  0.4 µg
Manganèse :  0.16 mg
Sélénium :  2.2 µg

ß-Carotène :  5850 µg
Vitamine C :  37.5 mg
Vitamine B1 :  0.19 mg
Vitamine B2 :  0.2 mg
Vitamine B3 :  0.8 mg
Vitamine B5 :  0.08 mg
Vitamine B6 :  0.25 mg
Vitamine B9 :  191 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.01 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.15 g
Acide Oleïque :  0.01 g
Acide α-Linolénique :  0.04 g

Pissenlit, cru 49.05 2.85 6.9 0.71 0.85 0.09 0.16 0 2.7 0 44.3 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
Faible teneur en sucres
Riche en fibres
Pauvre en sel
Source de potassium
Source de fer
Riche en vitamine C
Source de vitamine B1
Source de vitamine B6
Riche en vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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