Pignon de pin

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 1154 fois

Pignon de pin

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 685.72 Cal
Eau : 2.78 g

Protéines : 13.7 g
Lipides : 65.4 g
  dont Acides Gras Saturés : 4.63 g
Glucides : 5.58 g
  dont Amidon : 1.1 g
  dont Sucres totaux : 3.59 g
Fibres alimentaires : 10 g
Sel : 0.02 g

Calcium :  6.2 mg
Fer :  4.6 mg
Magnésium :  227 mg
Phosphore :  527 mg
Potassium :  662 mg
Sodium :  9 mg
Zinc :  5.6 mg
Cuivre :  1.2 mg
Iode :  11.2 µg
Manganèse :  8.2 mg
Sélénium :  5 µg

ß-Carotène :  17 µg
Vitamine E :  8.47 mg
Vitamine C :  0.5 mg
Vitamine B1 :  0.57 mg
Vitamine B2 :  0.11 mg
Vitamine B3 :  3.29 mg
Vitamine B5 :  0.26 mg
Vitamine B6 :  0.14 mg
Vitamine B9 :  80.2 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  19.6 g
Acides Gras PolyInsaturés :  35.5 g
Acide Oleïque :  17.1 g
Acide Linoleïque :  27.8 g
Acide α-Linolénique :  0.12 g

Pignon de pin 685.72 13.7 5.58 3.59 65.4 4.63 55.1 0 10 0 9 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en graisses insaturées
Riche en graisses polyinsaturées
Faible teneur en sucres
Riche en fibres
Très pauvre en sel
Riche en potassium
Riche en phosphore
Riche en magnésium
Riche en fer
Riche en zinc
Riche en cuivre
Riche en manganèse
Riche en vitamine E
Riche en vitamine B1
Source de vitamine B3
Riche en vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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