Persil frais

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 808 fois

Persil frais

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 43.44 Cal
Eau : 84.9 g

Protéines : 3 g
Lipides : 0.84 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.13 g
Glucides : 4.57 g
  dont Amidon : 0.36 g
  dont Sucres totaux : 2.3 g
Fibres alimentaires : 4.3 g
Sel : 0.23 g

Calcium :  190 mg
Fer :  4.32 mg
Magnésium :  32.1 mg
Phosphore :  51.8 mg
Potassium :  795 mg
Sodium :  90.7 mg
Zinc :  0.93 mg
Cuivre :  0.11 mg
Iode :  3.69 µg
Manganèse :  0.95 mg
Sélénium :  0.42 µg

Vitamine A :  2 µg
ß-Carotène :  5360 µg
Vitamine E :  1.7 mg
Vitamine C :  190 mg
Vitamine B1 :  0.23 mg
Vitamine B2 :  0.06 mg
Vitamine B3 :  1 mg
Vitamine B5 :  0.3 mg
Vitamine B6 :  0.09 mg
Vitamine B9 :  197 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.18 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.32 g
Acide Linoleïque :  0.12 g
Acide α-Linolénique :  0.2 g

Persil frais 43.44 3 4.57 2.3 0.84 0.13 0.5 0 4.3 0 90.7 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
Faible teneur en sucres
Riche en fibres
Pauvre en sel
Source de calcium
Riche en potassium
Riche en fer
Riche en manganèse
Riche en vitamine C
Source de vitamine B1
Riche en vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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