Parmesan

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Parmesan

Parmesan : Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

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Portion de 100 g / ml     

Valeur énergétique : 391.2 Cal
Eau : 29 g

Protéines : 35.7 g
Lipides : 27.6 g
  dont Acides Gras Saturés : 17.4 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 2.32 g

Calcium :  1275 mg
Fer :  0.7 mg
Magnésium :  46 mg
Phosphore :  782 mg
Potassium :  113 mg
Sodium :  913 mg

Vitamine A :  343 µg
ß-Carotène :  152 µg
Vitamine D :  0.5 µg
Vitamine E :  0.9 mg
Vitamine B1 :  0.02 mg
Vitamine B2 :  0.33 mg
Vitamine B6 :  0.09 mg
Vitamine B9 :  11 µg
Vitamine B12 :  1.5 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  8 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.6 g
Acide Linoleïque :  0.29 g
Acide α-Linolénique :  0.2 g
Cholestérol :  80 mg

Parmesan 391.2 35.7 0 0 27.6 17.4 8.6 0 0 80 913 100 g

Avis de consommation

Avis de consommation

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Sans sucres
Riche en calcium
Riche en phosphore
Riche en vitamine A
Source de vitamine B2
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source des données : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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