Pain de seigle, et froment

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 1134 fois

Pain de seigle, et froment

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 263.1 Cal
Eau : 31.8 g

Protéines : 8.15 g
Lipides : 2.16 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.31 g
Glucides : 49.8 g
  dont Amidon : 39.4 g
  dont Sucres totaux : 1.8 g
Fibres alimentaires : 5.93 g
Sel : 1 g

Calcium :  92.5 mg
Fer :  5.08 mg
Magnésium :  110 mg
Phosphore :  134 mg
Potassium :  167 mg
Sodium :  393 mg
Zinc :  10 mg
Cuivre :  0.2 mg
Iode :  9.25 µg
Manganèse :  11 mg
Sélénium :  3.9 µg

ß-Carotène :  50 µg
Vitamine E :  0.21 mg
Vitamine C :  0.13 mg
Vitamine B1 :  0.14 mg
Vitamine B2 :  0.07 mg
Vitamine B3 :  0.78 mg
Vitamine B5 :  0.48 mg
Vitamine B6 :  0.11 mg
Vitamine B9 :  14.2 µg
Vitamine B12 :  0.13 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  1.07 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.69 g
Acide Oleïque :  0.28 g
Acide Linoleïque :  0.62 g
Acide α-Linolénique :  0.07 g

Pain de seigle, et froment 263.1 8.15 49.8 1.8 2.16 0.31 1.76 0 5.93 0 393 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Source de protéines
Faible teneur en graisses saturées
Faible teneur en sucres
Source de fibres
Source de phosphore
Source de magnésium
Riche en fer
Riche en zinc
Source de cuivre
Riche en manganèse

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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