Pain, baguette ou boule, de campagne

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 1051 fois

Pain, baguette ou boule, de campagne

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 269.63 Cal
Eau : 30.7 g

Protéines : 8.89 g
Lipides : 1.35 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.14 g
Glucides : 53.8 g
  dont Amidon : 47.9 g
  dont Sucres totaux : 1.85 g
Fibres alimentaires : 3.36 g
Sel : 1.7 g

Calcium :  61.9 mg
Fer :  3.62 mg
Magnésium :  45.5 mg
Phosphore :  88.3 mg
Potassium :  160 mg
Sodium :  669 mg
Zinc :  1.85 mg
Cuivre :  0.12 mg
Iode :  40 µg
Manganèse :  2.06 mg
Sélénium :  0.05 µg

ß-Carotène :  4 µg
Vitamine E :  0.29 mg
Vitamine B1 :  0.08 mg
Vitamine B2 :  0.04 mg
Vitamine B3 :  0.97 mg
Vitamine B5 :  0.41 mg
Vitamine B6 :  0.13 mg
Vitamine B9 :  21.9 µg
Vitamine B12 :  0.14 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.49 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.67 g
Acide Oleïque :  0.13 g
Acide Linoleïque :  0.44 g
Acide α-Linolénique :  0.03 g
Cholestérol :  0.37 mg

Pain, baguette ou boule, de campagne 269.63 8.89 53.8 1.85 1.35 0.14 1.16 0 3.36 0.37 669 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Source de protéines
Faible teneur en matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
Faible teneur en sucres
Source de fibres
Source de fer
Source de zinc
Source d'iode
Riche en manganèse

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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